鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切成细条，放入花生油，生抽，淀粉腌制十分钟

2. 第2步.

   将胡萝卜，青红椒洗净，切成细条。

3. 第3步.

   木耳洗净，撕成小块，沥干水分

4. 第4步.

   起锅倒油，油热后倒入瘦肉，炒至变色后盛出。倒入青红椒，胡萝卜以及木耳，炒熟后盛出。

5. 第5步.

   在锅中加入两勺豆瓣酱，生抽，少量油，熬至出红油，将之前炒好的肉以及青红椒等倒入锅中翻炒，5分钟入味后盛出即可。