准备材料
把蛋黄,蛋白分离,装入无水无油的盆子
把糖倒入蛋黄,搅拌至糖融化
把牛奶、玉米油倒入蛋黄液
筛低粉进蛋黄液里,搅拌均匀,注意(不能转圈圈搅拌)。
打蛋白的时候要分三次加入白糖,忘了记录过程
分三次把打发的蛋白放入蛋黄液里
把打发的蛋白和蛋黄液搅拌均匀,注意搅拌的时候不能转圈圈
上下管180°烤了45分钟
新手上路,切得不够完美
红豆夹心
这次奶油打得有点过,抹面不够顺滑
调点色素奶油裱花,撒了些糖做装饰,蛋糕完成了