抹茶热狗肠面包

抹茶热狗肠面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   除了黄油之外，所有材料都投进面包机 启动和面功能选择20分钟

3. 第3步.

   20分钟揉好的状态扩展

4. 第4步.

   加入黄油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜 揉好的面团是596克

5. 第5步.

   揉至扩展状态可拉出簿膜即可

6. 第6步.

   揉回放进面包机进行发酵 启动发酵功能25分钟

7. 第7步.

   热狗送进烤箱，不用预热上下火130度10分的

8. 第8步.

   发酵好的面团拿出排气

9. 第9步.

   分割面团，分成6等份

10. 第10步.

    用保鲜袋子盖住松弛20分钟

11. 第11步.

    发松弛好的面团擀开，擀成长方形

12. 第12步.

    翻面

13. 第13步.

    码上热狗肠由上往下卷

14. 第14步.

    收口捏紧

15. 第15步.

    分割成三等份

16. 第16步.

    码在烤盘上，送进烤箱发酵至1.5倍大

17. 第17步.

    发酵好拿出来预热烤箱上下火150度10分钟

18. 第18步.

    送进烤箱上火150度下火120度烤15分钟 表面装饰可按个人喜来哈

19. 第19步.

    出炉移至烤网晾凉

20. 第20步.

    成品图

21. 第21步.

    成品图

22. 第22步.

    成品图

23. 第23步.

    成品图