超好吃鱼香肉丝简易版

超好吃鱼香肉丝简易版的做法步骤

1. 第1步.

   如图准备好泡姜，泡山椒，大蒜，葱，花椒粉，瘦肉等食材备用。（川菜主要是重佐料，所以葱姜蒜都放得多才好吃）

2. 第2步.

   加入一勺淀粉，少许盐，水适量，将瘦肉抓匀放一旁备用。

3. 第3步.

   将葱姜蒜切粒备用。

4. 第4步.

   国内倒油烧七八成熟，放入肉丝翻炒至变色捞出，油留在锅内。此时将老抽，醋，白砂糖按1:2:2的比例调好备用。

5. 第5步.

   将切好的葱姜蒜倒入热的肉油中翻炒出香味，倒入肉丝和调好的酱油醋白糖继续翻炒。

6. 第6步.

   出锅后撒上葱花和花椒面（重庆人喜欢吃麻辣，此时撒花椒面还可以提味，超级好吃哟！）

7. 第7步.

   虽然每次做出来味道和外观略有差异，但是都非常好吃呢！

8. 第8步.

   经常做这道菜，怎么都不会失败！