小时候生病时,妈妈就给我做清淡的鳕鱼炖豆腐,对这个味道更多的是记忆中的味道
鳕鱼解冻后,热锅热油煎至两面金黄色
放入切好的姜片、干辣椒翻炒
加一点点酱油、一点点料酒、盐,加水炖十分钟
放入新鲜的蔬菜、豆腐,小火焖五分钟即可出锅