面包蟹大多分布在太平洋海域，属海蟹，面包蟹的黄儿很多，口感一般很适合做咖喱蟹。
螃蟹大卸八块，敲碎方便入味，把里面的膏单独装一小碗。
用玉米淀粉把面包蟹的黄裹上，防止油炸过程中黄儿散落。
这是油炸过的。
咖喱块熬化加少许的水，熬制粘稠状，呈出浇汁。
这样就做好啦。
面包蟹有咸淡所以此道菜不用放盐。咖喱块超市有卖的，我用的好梦多这个牌子，用了半盒。
