艾糍

艾糍的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料大集合，今次的馅料用的是自制花生酱加炒香的椰蓉

2. 第2步.

   首先，艾草要用开水煮一分钟，去掉原有的苦涩味

3. 第3步.

   挤干艾草的水量，用刀切小艾草，将艾草加开水放小量白砂量放进搅拌器一搅均匀

4. 第4步.

   糯米粉和粘米粉拌均匀，搅拌器将艾草连水倒进粉中，用手搓成粉团，开始包入馅料

5. 第5步.

   馅料我用的是自制花生酱和自炒的椰蓉，再加入少量白砂糖

6. 第6步.

   包好馅料，用月饼模印出图案，这样看起来又好看又有食欲

7. 第7步.

   最后放到蒸锅里蒸15-20分钟左右，打开蒸锅，散发淡淡的艾草香味，闻着超想吃有没有

8. 第8步.

   咬下一口，太好吃了