藤椒麻辣鱼

藤椒麻辣鱼的做法步骤

1. 第1步.

   料酒、盐、淀粉，腌制30分钟。

2. 第2步.

   热油。

3. 第3步.

   跑油锅。先下鱼头，正反面。

4. 第4步.

   捞起。

5. 第5步.

   跑油锅。下剩余的鱼片。

6. 第6步.

   捞起。

7. 第7步.

   用锅里剩下的油，炸香姜蒜末。

8. 第8步.

   下调料包。

9. 第9步.

   加水，煮沸。

10. 第10步.

    下鱼。

11. 第11步.

    盖锅盖焖三到五分钟。

12. 第12步.

    加入葱和芹菜。

13. 第13步.

    再煮一会儿，尝下汤的味道，不够就加盐。

14. 第14步.

    起锅。

15. 第15步.

    😋