这道菜只加入少量调味料，可以最大限度保留青菜的原汁原味，较为清淡，简单快速
油麦菜洗净沥干水分，从中间折断
蒜切末，干辣椒洗干净掰成两段
热锅热油，加入干红辣椒，放入油麦菜，可先加入菜杆部分翻炒后再加入菜叶部分
加入适量白糖，菜快熟的时候放入蒜蓉，盐和少量鸡精，翻炒后出锅
油麦菜有些许苦味，加入白糖后可以提味
