糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)

糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法
8人浏览0人收藏
收藏

糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法说明

纪录一下自己操作…

糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的食材和调料

糯米饭(至少够包45~50个)
糯米250克
香菇8个
胡萝卜半根
豌豆(我没放,放了会更好看)适量
老抽适量
腊肠1根
咸蛋黄至少5个
———————
饺子皮(此用量只够包30个左右)
中筋面粉200g
或者温热的100~120g
糯米饭

糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤

  1. 第1步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第1步

    饺子皮的材料揉成团,醒发至少30分钟 醒发的时候我们来做,糯米饭材料。 这里教一个快速泡糯米法:糯米用温热的水泡10分钟左右就可以蒸。同时材料分别切好备用,饭ok就可以炒咯。

  2. 第2步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第2步

    醒发完成后,分10克一个剂子

  3. 第3步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第3步

    一定要放足够的干粉隔着,要不然全粘一起好可怕的,还要重新擀。 我就是这样悲剧了,后来每擀一个包一个。 包的时候,每一个皮,用擀子的一头来擀皮边,擀一下就换一个地方,没拍图,emmm…自己感受一下。

  4. 第4步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第4步

    蛋黄君

  5. 第5步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第5步

    趁醒发的时候做其他材料,炒过程没拍,大家按照自己口味调整就可以了哦

  6. 第6步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第6步

    一个个包好,如果需要冷冻请沾点干粉在底部放进密封容器里哦! 吃的时候蒸大概7~10分钟。

  7. 第7步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第7步

    Juicy juicy

  8. 第8步.糯米咸蛋黄烧卖(快速泡糯米法)的做法步骤 第8步

    和我们平时喝早茶吃的一样~~如果有豌豆会更好看~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页