饺子🥟蒸好了，没来得及拍照就吃完了😄😄😄，味道真的不错，有点甜👍
羊肉、葱、姜切碎放入搅拌盆中，加凉水、糖、盐、花椒粉和油，搅拌均匀后，加入胡萝卜丝（我是用叉子叉出来的）搅拌匀即可。
面要用开水和。（我用和面机弄的，怕烫😄）也可以用筷子边倒开水边搅拌，然后凉一会，和好就行。
包好饺子后上锅蒸15分钟就可以吃啦！
馅搅拌时要一个方向，羊肉加水是可以让肉嫩一点的，我用的内蒙四子王旗羊肉，很好吃的。糖可以不放，我喜欢甜一点的口味。花椒也可以由胡椒粉代替。羊肉好，调料尽量少放，肉香才刚刚好。👌👌👌这个量正好够一家三口吃一顿，饭量不大的一家三口👨👩👧👨👩👦！