日本豆腐

日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，豆浆与淀粉混合均匀，两者再混合均匀。

2. 第2步.

   鸡蛋豆浆过筛。

3. 第3步.

   冷水上锅蒸。

4. 第4步.

   盖锡纸或保鲜膜。

5. 第5步.

   中小火，上汽后十分钟左右，视模具大小调整时间。

6. 第6步.

   冷却切块。

7. 第7步.

   干煎

8. 第8步.

   鱿鱼香菇豆腐煲。