
朋友送的玉米面太多了,想个法子消耗一下哈。做成发糕吧,粗细搭配,加上红枣和南瓜,口感和营养更为丰富,方法超级简单,手残党之首选!

提前准备适量红枣肉和南瓜丁(南瓜最好选贝贝南瓜~水份较少)

将高筋粉和玉米面混合拌匀。

酵母粉溶于水中。

鸡蛋打散放入白砂糖搅拌均匀!

以上2种液体混合。

拌好的液体倒入面粉中。

搅拌均匀至无颗粒。

将红枣肉和南瓜丁放入拌匀!

6寸蛋糕模具底部垫油纸,内壁刷上食用油防粘!

将拌匀后的材料倒入模具中抹匀,然后表面摆上红枣肉装饰一下!

40度发酵30分钟左右!

待发酵到模具8分满就好了!

水开后大火30分钟,关火等5分钟取出,待晾凉脱模即可!

是不是很有食欲呢,咬上一口馅料十足,低脂营养又健康!
加入的馅料可以根据自己的口味进行调整!