每年的这个季节,万物复苏,也真是农村常吃野菜的季节,葡萄地里长满很多蒲公英
从地里挖回来的蒲公英洗净
将洗好的蒲公英切碎,用一个大一点的碗装好
打入鸡蛋,放入适量的盐,用筷子拌匀
锅里放入适量油
放入适量干辣椒
翻炒均匀即可
1.切细一点,加入鸡蛋的多少会直接关系到蒲公英的苦味。2.提前加入食盐,更入味,苦味也少一些。