新奥尔良香煎鸡翅

新奥尔良香煎鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅买回来用温清水洗净，去血水和杂质

2. 第2步.

   将鸡翅前面及后面两次斜切改刀，为了让鸡翅腌制入味

3. 第3步.

   将35克奥尔良鸡翅粉加入35克纯净水调和，将鸡翅放入充分腌制24小时，中间可翻动让其入味

4. 第4步.

   平底锅预热，倒入适量植物油，再放下鸡翅，裹油双面煎至黄爽

5. 第5步.

   将剩余的用来腌制奥尔良烤翅的料倒入

6. 第6步.

   倒入适量纯洁水，将锅底莫过即可，一小勺老抽上色（也可不加），盖上盖子焖煮至收汁，鸡翅即熟

7. 第7步.

   摆盘即可食用

8. 第8步.

   加入香菜、葱花，香气四溢……