青椒肉丝

青椒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉切丝，加料酒，生抽，少许盐，一定少许，一点橄榄油，淀粉，一勺糖，手抓拌匀，腌20分钟。

2. 第2步.

   葱姜蒜炝锅，大火下肉，快速翻炒，肉熟下青椒，快炒两下，加盐，味精，蚝油，注意别齁了，起锅。想吃孜然可以撒点孜然