麻椒拌双笋

麻椒拌双笋的做法步骤

1. 第1步.

   春笋剥皮，莴笋削皮。切滚刀块。

2. 第2步.

   烧开水，水里放少许盐，把双笋快速焯一遍断生。不介意生吃莴笋的话莴笋也可以不焯的。

3. 第3步.

   捞出迅速过冰水，沥干，放少许盐和花椒/麻椒油拌一拌。快手又好食！