红薯丸子

红薯丸子的做法步骤

1. 第1步.

   红薯蒸熟，我妈妈居然给我放水煮熟的，哈哈，凑乎来吧

2. 第2步.

   捞出来用勺子蛋碎

3. 第3步.

   加糖加面粉，先加糖搅拌，甜味不够在继续加哈，面粉少量加，不够再加

4. 第4步.

   搅拌均匀，不要太干

5. 第5步.

   手上抹油，因为红薯面粉不是很硬，是粘手的，抹油就不粘了

6. 第6步.

   轻轻搓圆

7. 第7步.

   又不能太烫，容易炸糊，有差不多五成热，然后立马开最小火，再放入红薯丸子炸制，炸的过程中用勺子慢慢推，为了受热均匀

8. 第8步.

   炸制金黄，一定要小火慢慢炸哈，要不然外面糊了，里面还没熟呢

9. 第9步.

   成品😄

10. 第10步.

    面粉少加点，应该会更好吃😄