气球布丁

气球布丁的做法
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气球布丁的做法说明

超简单的气球布丁,不会裂。试了吉利丁片加牛奶和奶油的做法,吉利丁凝结后不出水,气球一破会黏着布丁一起裂开,就有了这个用白凉粉或布丁粉的做法。

气球布丁的食材和调料

凉粉布丁粉

气球布丁的做法步骤

  1. 第1步.气球布丁的做法步骤 第1步

    白凉粉或布丁粉按照包装上印的配方加水煮沸,搅拌融化。

  2. 第2步.气球布丁的做法步骤 第2步

    气球和针筒洗净,白凉粉水晾凉至40℃左右(再凉就凝固了),手感微烫,吸100ml液体。

  3. 第3步.气球布丁的做法步骤 第3步

    注入气球中,如果做樱花冻,需要先把樱花塞进气球,樱花展开的不太好,没想到什么办法

  4. 第4步.气球布丁的做法步骤 第4步

    打结放入盛了水的大盆中,水要没过气球,放入冰箱冷藏。

  5. 第5步.气球布丁的做法步骤 第5步

    冷藏好后用牙签扎破气球,不要犹豫,快准狠一下扎破就好。

  6. 第6步.气球布丁的做法步骤 第6步

    大功告成

  7. 第7步.气球布丁的做法步骤 第7步

    用布丁粉做其他味道和颜色的,黑凉粉,仙草粉也都行。

  8. 第8步.气球布丁的做法步骤 第8步

    牛奶布丁

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