为了做个备忘录😊试了几种配方,又做了一些调整,觉得这样搭配还不错,方子里是两个450克吐司的量。加酸奶如果不加糖,酸味会比较浓,还是喜欢放牛奶的。
除黄油外放入面包机和面20分钟。
加入黄油,揉40分钟。
揉完直接面包机桶发酵至1.5—2倍大。
分成6份,滚圆静置15分钟。
擀成椭圆形,卷起放入吐司盒,一盒三个。
烤箱发酵60—90分钟,一般至九分满。
烤箱预热180度,烤40分钟。
出炉后侧卧晾凉切片。