2018年春节去舅舅家,被嫂子做的凉拌菜所吸引,一大盘菜我自己差不多吃了一大半,味道真是好极了!
把一半紫甘蓝切成细丝清水洗干净。
放入少量盐,腌制半小时
然后放入白糖、白醋、生抽,搅拌均匀,最后加些小蒜苗,再加入适量芝麻香油。