香辣干鱼

香辣干鱼的做法步骤

1. 第1步.

   温水泡半小时

2. 第2步.

   料酒，姜，蒜，红辣椒，少量芡粉码几分钟

3. 第3步.

   备用

4. 第4步.

   小火慢慢将油练香，然后把渣子捞出来

5. 第5步.

   将鱼干倒入锅中小火炸到一定程度放入青椒红红辣椒，姜，蒜，料酒，胡椒粉炒出香味

6. 第6步.

   盖上锅盖一分钟就可以了

7. 第7步.

   麻辣香具全，如果能加一点花生米更香