乌鱼花茼蒿豆腐汤

乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法
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乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法说明

春天来了,在沿海城市,各种新鲜的海鲜全都有了,然后就开始了各种海鲜餐,胃很满足,生活就很幸福。这道汤很简单,很美味 ,关键食材一定要新鲜。从头到尾,十几分钟就可以上桌,适合人懒嘴不懒的人。三种主要食材的量都可以调整,我家两个人晚餐只吃这份汤,都吃到肚胀。饭量大小因人而异,做一次下次就知道了。能买到新鲜食材的小伙伴,约起来吧!

乌鱼花茼蒿豆腐汤的食材和调料

乌鱼250g
豆腐300g
茼蒿200g
适量
适量
适量
蚝油适量
花生适量

乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法步骤 第1步

    备料 乌鱼花过几遍水,豆腐切块,茼蒿掐段洗净。蒜切片,葱切碎。

  2. 第2步.乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法步骤 第2步

    锅加热,倒上油,油热炒蒜,出味后加入乌鱼花,炒几下就加入水(千万别炒熟,否则就老了)汤煮到微沸,加入豆腐,汤煮沸加入茼蒿,加适量盐和蚝油调味,茼蒿变鲜绿,关火。撒上葱花。

  3. 第3步.乌鱼花茼蒿豆腐汤的做法步骤 第3步

    装汤碗,开心的吃吧。乌鱼花分两口吃,第一口咬掉头,这时候你会看见软骨,抽掉软骨再继续吃。千万别贪吃哦!

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