
什么,外面买的鸡蛋面不知道有没有鸡蛋?要不还是自己做吧
受抖音启发尝试的鸡蛋面,第一次面少了,第二次比较成功,就是裱花袋口开大了点
烧上半锅水,等待间隙处理好配菜,烧开后把配菜丢进去煮。(我用的白菜,木耳,青萝卜,火腿肠和枸杞)

煮菜的同时准备面糊。 鸡蛋打散,缓慢加入面粉,至粘稠(筷子提起来不会直接淌下去,也不会粘在筷子上不动)

将煮好的配菜盛出装盘,将面糊加入裱花袋,(我剪口太大了,可以小一点,面会更细)挤入锅中

出锅根据口味加香油生抽等你喜欢的调料。完成。
盐我是煮菜的时候加的,不过早加晚加好像无所谓
鸡蛋面真的吃起来比较q弹
注意加面时火别开太大,不然沸腾的水就把面搞散了