牛肉丸子汤

牛肉丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，然后剁碎备用

2. 第2步.

   放入葱末

3. 第3步.

   生姜切片

4. 第4步.

   生姜切碎，剁成末

5. 第5步.

   一个蛋清，生抽 料酒 蚝油备用

6. 第6步.

   蛋黄取出

7. 第7步.

   加入蛋清，生抽 料酒 蚝油 盐 鸡精，进行调味，搅拌

8. 第8步.

   搅拌后做成丸子，备用

9. 第9步.

   香菜切末

10. 第10步.

    开水

11. 第11步.

    下入丸子，煮熟后放少许盐 香菜末 出锅食用