蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版

蒜苗炒肉片--六月鲜酱油版的做法步骤

1. 第1步.

   自种无公害蒜苗收获一把( •̀∀•́ )

2. 第2步.

   洗净，切寸断。

3. 第3步.

   前腿肉切片，用料酒，生抽，嫩肉粉和少许白糖搅拌均匀腌制一会。

4. 第4步.

   准备姜末蒜末红椒丝。

5. 第5步.

   豆豉少量。

6. 第6步.

   起油锅，放姜末蒜末豆豉，小火煸出香味。

7. 第7步.

   转大火🔥，倒入肉片。

8. 第8步.

   煸炒至完全变色。

9. 第9步.

   倒入蒜苗。 ～喜辣的朋友在这里加尖椒或小米辣会更加过瘾的( •̀∀•́ )

10. 第10步.

    一勺酱油。

11. 第11步.

    撒红椒丝，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀关火。

12. 第12步.

    盛盘。

13. 第13步.

    肉片非常嫩，超级下饭的一道菜( •̀∀•́ )