最近种的薄荷得到了阳光的滋润，长势喜人，可是物不能尽其能我很是不甘，所以就诞生了这道菜，没想到格外美味！
薄荷用盐盐渍一会去生
把盐渍好的薄荷清洗干净切末备用
三个鸡蛋打散，加入薄荷末
蒜炒香，倒入蛋液，小火炒
加入少许料酒，收汁出锅即可
薄荷性凉，肠胃不适者不可多食
