蒿子粑

蒿子粑的做法步骤

1. 第1步.

   蒿子洗净，倒入开水烫一下。

2. 第2步.

   挤干水分

3. 第3步.

   腊肉100克，切丁

4. 第4步.

   腊肉丁炒熟，加入蒿子。

5. 第5步.

   加入600克开水，960克籼米粉，和匀。和好后最好醒一会面。

6. 第6步.

   平底锅倒入玉米油中火烧热，做好粑粑，煎至微黄。

7. 第7步.

   翻面，煎一分钟后加入开水少许，盖上盖子，中小火加热，翻动再加一次少许开水，水干后煎至两面金黄色。

8. 第8步.

   香香脆脆，天然原料，很好吃。