香椿煎蛋

香椿煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将香椿洗净，切成小碎段

2. 第2步.

   入锅翻炒至出水变色，加盐翻炒几下盛入碗内

3. 第3步.

   将鸡蛋打入香椿里，搅拌均匀

4. 第4步.

   锅中加油，烧热，倒入搅拌好的香椿和蛋，转小火，煎至双面微黄即可。 翻盘技术有考验，大部分不能翻出圆饼状。 😃将煎蛋盛出后，锅中略剩下一点，倒入一碗米饭，翻炒几下，哇呜，太香了😊