这个平台上没搜到，不知道什么力量驱使本懒鬼搜了外文网站去找开心果去皮就是小煮后过冰水，记得擦干后用
准备好开心果
熬糖浆，适当搅拌防止结晶，不然最好重新开始。需要温度为121℃，这时将糖浆倒在开心果上，搅拌几分钟后至冷却结晶
添加杏仁粉和苦杏仁精，拌匀
研磨，自行调整顺滑程度
