今天特别想吃锅包肉 那么查查菜谱开始整
里脊肉切薄片刀背拍一下让肉片松散。 料酒和盐腌制几分钟。土豆淀粉加水拌匀，裹上肉片。表面稍微多裹一点淀粉，炸出来口感好。
油热后炸熟，复炸变脆。糖和白醋加点点盐拌匀。尝一下糖和醋的味道都很浓就可以了。 锅留底油，油热后下葱丝和料汁，炒到料汁起大泡倒入肉片快速翻炒均匀裹上汁，香菜段下进去翻炒几下出锅
