取适量金针菇，洗净，挤捏水分。
清洗鱿鱼，沥干切段。
金针菇蒸鲜鱿。洗净鱿鱼沥干备用，清洗金针菇后挤捏水分，铺于盘中，于上方置姜片蒜末，再平铺鱿鱼。撒少许彩椒粒，调味，入锅清蒸。即出锅前，撒入葱花，热油泼淋，完工！浑然天成的鲜甜，辅料素简，保留食材本真的味道！一如为人，同理。抹去花哨的心思与言语，真诚透明，脚踏实地地待人、处事，即是为人的本真。[愉快]
注意控制蒸的时间，太久鱿鱼会过硬，影响口感。
