咖喱菠萝饭

咖喱菠萝饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备一碗冷饭；将鸡胸、胡萝卜洗净切丁，用淀粉抓匀；葱切葱花、蒜拍散；将菠萝切开半个，挖出果肉，将果肉切丁；鸡蛋打碎

2. 第2步.

   锅内倒油，将鸡蛋炒成蛋块捞出；将鸡丁、胡萝卜丁、青豆、玉米、蒜下锅翻炒；下冷饭，用锅铲压散翻炒；倒入蛋块

3. 第3步.

   加咖喱粉、盐、糖继续翻炒至全部变称黄色为止，下菠萝丁翻炒几下关火

4. 第4步.

   在锅内撒上葱花，装入半个菠萝壳内，摆盘即可