香椿鸡蛋

香椿鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香椿1把，去除根部较老的部分，洗净。

2. 第2步.

   香椿用热水焯过后捞出，过凉水后切碎。

3. 第3步.

   将切碎的香椿末放进鸡蛋液中，加适量盐和生抽，搅拌均匀。

4. 第4步.

   锅里放油，油热后放入蛋液，煎至两面金黄后盛起摆盘。

5. 第5步.

   好啦，可以吃啦。