葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的食材和调料

2根
40g
生抽1.5勺
酱油1勺
5克
挂面1把
猪油(可加可不加)1勺

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    将葱切段,留一根葱切成葱花

  2. 第2步.

    将油锅加热到7层热,然后放入葱段(怕溅的到处都是油花可将锅盖盖上),转小火炸,葱段炸成焦黄色,捞出葱段。关火

  3. 第3步.

    在锅内倒入生抽,酱油,还有糖,用勺子搅拌再加入一点点猪油,充分搅拌,然后开火加热到沸腾为止关火。

  4. 第4步.

    换一个锅水烧开放入面条,煮到自己喜欢的软硬度,捞出面条放入碗内,撒上葱花,然后浇上热油,迅速搅拌,就完成啦!

小贴士

最好在炸葱油的时候开始煮面条,这样早上想吃可节约时间!一次炸的葱油可以用好几次,下次想吃只要加热一下就OK了!

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