小兜一岁多,很爱吃面类,吃腻了蝴蝶面,小面条,就给他换个形状的面吧,自己擀的面片很好吃,小兜吃剩的,我都把他吃完了。虽然工序比较复杂,为了宝宝的健康还是值得的。
面粉和水混合,揉成光滑的面团
用擀面杖擀薄,厚度视宝宝的咀嚼能力,我这次擀的大概是2*2*0.2规格的面片
番茄划十字刀口,用开水冲烫,剥皮切成小丁
油麦菜清洗,切碎,如果是较小龄宝宝,尽量切碎。用开水烫一分钟
准备好锅涂薄油,烧热,放入番茄丁小火炒至出汁,加入足量的水中火烧开转至小火熬煮3分钟
放入面片和丸子,中火烧开转小火煮2-3分钟,加油麦菜继续煮两分钟。土鸡蛋打散,淋在上面煮一分钟,盛装
1、放入鸡蛋,时间约1分钟,煮久鸡蛋会变老。
2、面片也可以到市场购买饺子皮,