太阳煎饺

太阳煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   锅请一定选用不粘锅。 冷锅上刷一层薄薄的食用油待用。

2. 第2步.

   饺子包好一一放入锅中，如图（馅不要放太多，如图包法）。

3. 第3步.

   开小火慢煎至底部变黄，然后加入少量的温水再煎上5-8分钟，饺子大小不同时间也有所不同，请大家注意。 将蛋黄倒入中间圆孔中。

4. 第4步.

   1.全蛋+蛋清 打散混合均匀 2.玉米淀粉+水 混合均匀后加入鸡蛋液中。 1+2 混合+加入适量的盐搅拌均匀待用

5. 第5步.

   慢慢将蛋液倒入空隙处。 待蛋液凝固后关火，轻轻将煎好的成品移出。 避免用力过大造成成品开裂。