液种吐司

液种吐司的做法步骤

1. 第1步.

   液种所有材料放一起搅拌均匀，发酵至蜂窝状

2. 第2步.

   加入主面团除黄油和盐以外的所有材料，搅拌至扩展

3. 第3步.

   加入黄油和盐

4. 第4步.

   揉出手套膜

5. 第5步.

   搅拌好的面温24.9

6. 第6步.

   擀卷整形后发酵至吐司盒八分满

7. 第7步.

   170度烤40分钟