千层面

千层面的做法步骤

1. 第1步.

   加50克黄油，放锅中融化。

2. 第2步.

   融化以后倒入60克低筋面粉。低温慢火炒香。

3. 第3步.

   炒到沙

4. 第4步.

   倒入热牛奶。煮稠

5. 第5步.

   过滤

6. 第6步.

   这个稠度，放盐和鸡粉调味。放白胡椒粉。

7. 第7步.

   做千层面需要三种酱，一白酱二肉酱三意大利面酱。

8. 第8步.

   把意大利面酱加热。不用调味。开锅就行。

9. 第9步.

   准备好肉酱

10. 第10步.

    水放盐油煮开锅再放面。

11. 第11步.

    底下放面皮铺一层肉酱。

12. 第12步.

    第二层放意大利面酱。

13. 第13步.

    第三层面铺白汁

14. 第14步.

    第四层面片放肉酱。

15. 第15步.

    第五层放意大利面酱。

16. 第16步.

    第六层放白汁。

17. 第17步.

    地中海奶酪粉，自带香料。

18. 第18步.

    表面撒一层马苏里拉奶酪。放进烤箱，190度，直至奶酪溶化变色。

19. 第19步.

    表面上色即可出炉。