粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法
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粉蒸排骨的做法说明

粉蒸排骨是传统又受人喜爱菜肴。肉质软烂细嫩,都不用嚼肉就会在口溶化了!

粉蒸排骨的食材和调料

排骨400克
土豆1个
蒸肉米粉100克
料酒1小勺
五香粉1小勺
生抽1大勺
老抽1小勺
腐乳汁1小勺
蚝油1小勺
1小勺
适量
1小勺

粉蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.粉蒸排骨的做法步骤 第1步

    将腐乳汁 生抽 老抽 料酒 蚝油 糖 鸡精 葱姜末。倒入排骨和土豆腌制三十分钟以上。

  2. 第2步.粉蒸排骨的做法步骤 第2步

    腌制后倒入蒸肉粉,使每块排骨都均匀裹上一层米粉。

  3. 第3步.粉蒸排骨的做法步骤 第3步

    上锅蒸大火蒸30分钟转小火蒸60分钟,最后撒上葱花即可。

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