韭菜鸡蛋粉条饺子

韭菜鸡蛋粉条饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   面粉倒入盆中，一点点加入温水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～

3. 第3步.

   锅内倒适量油打入鸡蛋用筷子打散炒熟，晾凉备用～ 粉条提前泡好，放案板上切成碎末～ 韭菜洗净控水，切碎末装大盆备用～

4. 第4步.

   拌馅料: 韭菜盆中倒入适量油，让韭菜充分的吸收油(这样不容易出水)放入鸡蛋碎和粉条碎，加入精盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀～

5. 第5步.

   取出面团多揉一会～ 揉成长条状～ 再切成均匀的小剂子～ 拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～

6. 第6步.

   馅料放在饼皮上，开始包饺子～

7. 第7步.

   依次包好全部的饺子(蒸煮饺子形状，随意包)～

8. 第8步.

   ❤蒸饺: 将饺子有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中～ 盖上蒸锅锅盖～ 大火烧开转中火蒸12分钟～ 蒸好拿出装盘～

9. 第9步.

   蒸好的饺子～

10. 第10步.

    ❤煮饺: 锅内倒入适量清水待水开放入饺子～ 不时用勺子推动，以免粘锅～ 中间浇两次凉水～ 待水开，饺子全部漂浮在水面就煮好啦～

11. 第11步.

    煮好的饺子～

12. 第12步.

    好吃哈～