韩式醒酒版辣白菜冷面

韩式醒酒版辣白菜冷面的做法
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韩式醒酒版辣白菜冷面的做法说明

从三十到十五,过年期间亲人朋友在一起,总是少不了喝酒,酒后吃点爽口解酒是很有必要的,所以这里推荐解酒版的辣白菜冷面,绝对是过年期间必备的解酒神面!

韩式醒酒版辣白菜冷面的食材和调料

冷面200g-400g
白菜70g
黄瓜半个
鸡蛋一个
辣椒2勺
一块
芝麻一勺
酱油一勺
0.5勺

韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤

  1. 第1步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第1步

    先泡冷面

  2. 第2步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第2步

    切黄瓜丝

  3. 第3步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第3步

    切大葱

  4. 第4步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第4步

    切辣白菜

  5. 第5步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第5步

    煮鸡蛋

  6. 第6步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第6步

    煮好的鸡蛋放在冷水里浸泡一会儿

  7. 第7步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第7步

    煮冷面

  8. 第8步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第8步

    煮好的冷面放在冰水中过一下

  9. 第9步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第9步

    把做冷面汤的调料放在一起

  10. 第10步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第10步

    锅内倒入油准备炒冷面酱

  11. 第11步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第11步

    把冷面酱的调料放入锅内加入少许的水炒均匀

  12. 第12步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第12步

    剥鸡蛋后切开

  13. 第13步.韩式醒酒版辣白菜冷面的做法步骤 第13步

    冷面、冷面酱、辣白菜一起可以上桌啦!

小贴士

冷面在煮的时候,要注意一下,用筷子挑起来的时候,快要断,还没有断的状态就是最好了!
醒酒版冷面不要加入肉汤,按口味调整酸甜程度!
冷面酱不要省略,可以按咸淡的口味调整酱油的使用量!

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