八爪鱼,常见的海鲜之一,在韩国辣炒是最简单又美味的做法,除了在韩餐馆可以吃到,其实在家做也能做出好吃的味道,这里就和大家分享一下韩国风味的辣炒八爪鱼的做法吧!
洗八爪鱼去鱼牙
去八爪鱼的内脏
切八爪鱼
切大葱
切胡萝卜
切洋白菜
做酱料
八爪鱼焯水
焯水后捞出
八爪鱼用酱料拌均匀
锅内倒入油炒大葱
放入八爪鱼
放入洋白菜和胡萝卜炒熟即可
出锅啦!
八爪鱼一定要选择相对新鲜,大小均匀的八爪鱼焯水时不易时间过长这道菜也可以用卡式炉,边炒边吃味道也很不错