日式半熟味玉/玉子

日式半熟味玉/玉子的做法
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日式半熟味玉/玉子的做法说明

长住日本,从delish kitchen里的小视频搬来的~
完整的小视频在抖音有发~Tokyopinkpig

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拉面最佳伴侣!

日式半熟味玉/玉子的食材和调料

鸡蛋5个
酱油50cc
味淋50cc

日式半熟味玉/玉子的做法步骤

  1. 第1步.日式半熟味玉/玉子的做法步骤 第1步

    烧开水,隔着漏网放入5个鸡蛋。煮7分钟后把鸡蛋放入冰水里并剥皮。

  2. 第2步.日式半熟味玉/玉子的做法步骤 第2步

    酱油50cc,味淋50cc,酒2大勺,糖一大勺,水100cc。放入微波炉600w加热一分钟后,搅拌。

  3. 第3步.日式半熟味玉/玉子的做法步骤 第3步

    把剥好的鸡蛋放入密封袋里,倒入调料汁后密封。冰箱冷藏一天。撒上葱花,完成~

小贴士

鸡蛋煮好后剥皮一定要在冰水里。

鸡蛋一定要浸泡在调料汁里。

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