虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
温馨提示：注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。对海鲜过敏的亲慎食喔！
蒜头剥皮剁碎，红辣椒切碎，加盐，油，蚝油，煮一分钟，盛起待用。
葱头剥皮剁碎，加盐，油，煮一分钟，盛起待用。
姜剁碎加生抽，油煮一分钟，盛起待用
阿根廷红虾冲洗干净，用剪刀剪开背部，取出虾线，再用小刀从虾背切开。
把刚刚煮好的三种配料按照个人喜好加到虾背上。
进烤箱，上下火200度，烤13分钟即可！
禁忌：
虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾皮和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。