简单的小muffin玛芬

简单的小muffin玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   黄油提前拿出来放室温下软化，英国最近室温7，8度，我提前半天拿出来， （烤箱可以先预热了170度，我家烤箱温度偏低，大家可以160度）

3. 第3步.

   黄油加入白砂糖低速打发，千万别高速，除非你想你的厨房变战场

4. 第4步.

   打到黄油体积有点膨大，不用很久大概5分钟左右吧

5. 第5步.

   分三次加入蛋液，每加一次都要充分使鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次蛋液

6. 第6步.

   打到鸡蛋液和黄油完全融合，

7. 第7步.

   再往里面加入牛奶

8. 第8步.

   这时候把盐和泡打粉都加入低筋面粉里

9. 第9步.

   把粉类都过筛到黄油糊里，

10. 第10步.

    从底部向上翻不要打转要不然容易出筋，

11. 第11步.

    倒入葡萄干，其实也可以换成巧克力块呀或别的果干不过我家只有葡萄干

12. 第12步.

    把面糊倒入裱花袋这样不容易弄脏，然后剪个洞挤到纸杯里

13. 第13步.

    挤到三分之二满就好

14. 第14步.

    烤箱温度170度上下层30分钟，你们可以160度