手工芋圆

手工芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯用高压锅大火蒸10分钟。切开蒸更容易熟！紫薯芋头都行！我只是懒得搞那么多颜色…（真的很懒了…）

2. 第2步.

   趁热把红薯皮扒了（真的很烫）。

3. 第3步.

   搅红薯泥。我用的是勺子压，不怕烫的话可以直接上手捏。

4. 第4步.

   在红薯泥里面少量多次加入木薯粉，揉（真的很累手…）。 最终配比红薯：木薯粉为2:1即可，加多加少也无所谓，木薯粉越多芋圆越Q。 揉的过程中干了就加水，湿了就加木薯粉，全凭各位的手感哈哈哈哈哈。 最后就是面团的样子啦。

5. 第5步.

   面团搓条，粗细全凭自己喜好，不过我觉得太粗了做出来芋圆可能会丑2333

6. 第6步.

   我有点无聊…

7. 第7步.

   长条切成小坨，然后再撒上一些木薯粉防止粘连，可以马上煮了吃，不吃就放冰箱冷冻。

8. 第8步.

   我还搓了点芋圆小丸子。不过友情提示，太费时费力啦！以上是我十多分钟的成果……没时间没耐心的人不要轻易尝试orz

9. 第9步.

   上次做的紫薯版，还蛮好看der！