白胡椒粉、盐、料酒、生抽倒入肉丝,加入淀粉抓匀腌制。
放入食用油,均匀翻炒腌制好的肉丝,盛出备用。
放入食用油,葱花,姜末爆香,加入甜面酱,白糖少许,老抽,生抽,盐,炒出香味,倒入肉丝翻炒均匀即可。
将豆皮切成方块,黄瓜擦丝,卷入京酱肉丝。开动!