一点点抹茶拿铁波霸吐司

一点点抹茶拿铁波霸吐司的做法
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一点点抹茶拿铁波霸吐司的做法说明

买了三分甜的抹茶拿铁,可是好苦啊……怎么办,做一份吐司吧~

一点点抹茶拿铁波霸吐司的食材和调料

高粉(金像)250克
奶粉8克
酵母2.5克
3克
30克
牛奶200克
黄油20克
波霸若干

一点点抹茶拿铁波霸吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

  2. 第2步.

    除黄油和波霸外所有材料丢进面包机,揉至粗膜状态

  3. 第3步.

    加入黄油,揉至扩展阶段

  4. 第4步.

    第一次发酵,大约一个半小时,至两倍大

  5. 第5步.

    整形面团,醒发20分钟。

  6. 第6步.

    将醒发20分钟的面团擀成牛舌状,把波霸放在离自己远的那头,然后从上而下慢慢卷起

  7. 第7步.

    放入模具二次发酵至8分满

  8. 第8步.

    提前预热烤箱至170度,烤5分钟,再用165度烤35分钟。

小贴士

波霸水分太大可以在面粉里滚一圈~

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