我也不记得我是什么时候去买的菜了，反正不下一个星期了吧，这次一定要把冰箱所有的菜吃完了再买！今天中午在冰箱的角落里找到剩下的几块嫩生姜跟一朵西兰花，由于家里就我跟儿子（我是陪读妈妈），头几天鲜杀一只兔子，分成四份来吃，然后看看家里有什么佐料，将就煮来吃吧！吃的时候发现这个兔肉虽然还有很多食材没有加进去，不过味道真的是特别棒，所以跟大家分享！不过是过程中忘记拍照了，没事，只要味道好吃！拍照不拍照都无所谓了！要想快速不浪费时间，最好是高压锅压哦。
1、炒锅放菜籽油，七八成热的时候加入兔肉块，兔肉块大小随意，开中火
2、兔肉块炒干水分后加入花椒，香叶，八角，小茴香，草果，拍烂的生姜，大葱段，郫县豆瓣，还是中火翻炒
3、中火炒出香味后加水，烧开后倒入高压锅里面，盖上锅盖继续煮（不怕麻烦有的是时间的也可以就在炒菜锅里面慢慢炖煮，不过一定要多加水，多加哦）
4、高压锅上汽两分钟后改中小火，继续压十分钟
5、开锅，看兔肉熟了后加入新鲜的生姜丝跟西蓝花继续煮，煮的时候不要盖锅盖
6、等全部菜煮熟了就起锅，盛出上桌了，简易版的鲜锅兔出炉了，好吃的不要不要的，鲜美可口，有喜欢的又好吃的可以自己动手做啊
